Una de los principales motores de la economía de la Comarca Asón-Agüera-Trasmiera es la ganadería. Si por algo se caracteriza el paisaje de esta zona es por los verdes prados, que sirven de pasto al ganado bovino, ovino y caprino. De estos animales se obtiene leche de gran calidad, con la que se producen diversidad de queso. A continuación les presentamos algunos productores.
Este listado es informativo, sin que el Grupo de Acción Local Asón-Agüera-Trasmiera intervenga en la relación comercial que se efectué entre las partes.
QUESERIA QUESOBA
Sangas, Soba (Cantabria)
Producto: queso curado de leche de vaca (producto de montaña). Distintos formatos y afinados. En porciones o por unidades.
Teléfono: 661 678 755.
E-mail: aalonsorural@gmail.com
(Servicio a domicilio previa petición telefónica)
VALLES UNIDOS DEL ASÓN, SOC. COOP.
Vegacorredor, Ruesga (Cantabria).
Nº registro: 15.02150/S
Producto: leche en brik, en sus variantes de entera, semidesnatada y desnatada. Queso de nata(100% leche de vaca). Queso fresco y mantequilla.
Disponible en grandes superficies y a través del distribuidor oficial (Carbón Ruiz S.L). También en nuestras instalaciones.
Tlf: 942 64 61 00.
E-mail: info@vallesunidos.com
QUESOS PRAMA,S.L
C/ Manuel Marure, 9-11, Ramales (Cantabria)
Nº registro: 15.00512/S
Producto: Queso semicurado de vaca, elaborado con leche de vaca, de textura suave, con gran aroma y sabor. Queso mezcla (oveja/vaca) 60 días de maduración. Queso de oveja (natural y ahumado)queso de pasta prensada con leche cruda. Queso Nata D.O.P queso de pasta blanda, desprovisto de ojos de textura solida cremosa. Quesucu de Guriezo queso graso de pasta blanda ideal para untar y ensaladas. Mantequilla cremosa de suave sabor y elaboración artesanal.
Venta en fábrica y envíos a domicilio.
Tlf: 942 64 60 74 .
QUESO LAS GARMILLAS
Bº la Bárcena, s/n (Ampuero)
Nº registro: ES 15.01622/S C.E
Todos nuestros productos están elaborados con leche de vaca pasteurizada:
Queso fresco (500grm).
Mini garmillas (envases de dos quesos frescos de 150 gr cada uno).
Queso tierno (queso de 15 días de maduración de 500 gr).
Queso cervellán (queso de 1 mes de maduración con corteza enmohecida de 400gr).
Queso madurado (queso con maduración de dos meses de 350 gr).
Venta:
En Cantabria no se realizan envios a domicilio. Pueden encontrar el producto en cadenas de supermercados, tiendas de alimentación, charcuterías y carnicerías. Los sábados en venta en mercado de Ampuero y de lunes a viernes por la mañana en nuestra propia quesería.
En el resto de península se realizan envíos a domicilio salvo los quesos frescos.
Teléfono: 942 63 42 91 .
E-mail: marian@quesolasgarmillas.es
HEREDEROS DE TOMAS RUIZ S.L.
C/ Sierra Hermosa 16A
Nº registro: ES 15.00126/S
Queso de nata de Cantabria D.O.
Queso ahumado.
Queso fresco.
Queso torta pasiega.
Queso cremosuco de cerveza.
Queso curado de vaca de leche cruda.
Queso de mezcla de vaca y oveja.
Queso de oveja.
Queso con orégano.
Queso azul.
Mantequilla.
Venta:
Tienda online, los pedidos de particulares se gestionan exclusivamente por la tienda online de nuestra página web.
Teléfono: 942 53 92 61 .
E-mail: comercial@lapasiegadepenapelada.com
AXIA DE SOBA
Bº/ de Aja, S/N – Soba (Cantabria)
Nº registro: 2019GA001E013802
Producto: Queso de vaca de leche pasteurizada.
Venta en fábrica y envíos a domicilio.
Tlf: 645 21 97 29 .